Аромат типичного солёного гозе. Вкус очень приятный, грибной. Соль отлично подчëркивает грибную составляющую, действуя как усилитель вкуса. Как-будто кубик магги с грибным бульоном смешали с гозе. Тмина не почувствовал. Вкусно, интересно, рекомендую.